摘要:
不知不觉间咖啡店已经融入了我们的生活,你可以在咖啡店一个人一杯咖啡处理一些工作,梳理一下思绪,或者静静安坐休憩片刻;也可以在这里和与工作伙伴谈工作,和朋友聊生活。咖啡店已经不在是一个简单消费场所,已然变成一个重要的休闲交际的地方。所以咖啡
不知不觉间咖啡店已经融入了我们的生活,你可以在咖啡店一个人一杯咖啡处理一些工作,梳理一下思绪,或者静静安坐休憩片刻;也可以在这里和与工作伙伴谈工作,和朋友聊生活。咖啡店已经不在是一个简单消费场所,已然变成一个重要的休闲交际的地方。所以咖啡店不仅仅要有高质量的咖啡,还需要优雅环境,各具特色的氛围。
了解了这些后你应该知道开咖啡店不是件简单的事情,尤其是一个环境优雅、高端的咖啡店,在装修设计上更是要大力投入,可以说咖啡店较高的投资成本,很大一部分就是花在对环境氛围的打造上的。那么打造一个有特色、有品位的咖啡店究竟总共需要多少钱呢?
上面提到过装修设计占了咖啡店成本的很大一部分,另外咖啡店的成本还包括:房租(一个月预期的房租押金+3个月预期的房租=4个月预期房租,设备(咖啡机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜、空调、桌子、沙发、电脑、咖啡杯、水杯、叉勺、刀具等),设计装修,原料(咖啡豆、咖啡专用牛奶、白砂糖、水果),人工水电及流动资金。选择加盟的话还会有加盟费和保证金。
每项具体来说会有很大的浮动,比如店面。咖啡店的店面一般要在100平米以上,比干洗店店面要大出很多,像UCC洗衣标准的加盟店,中小型的只需40-60平米,大型的也不过100平米左右。咖啡店的设备涉及到的比较多,购置可能比较繁琐,费用也会比干洗店多出一些。不像UCC洗衣加盟店有统一简洁大方的装修,咖啡店的装修设计至关重要,需要花时间精心打造有特点个性化的装修风格。其次人工水电和原料成本上,咖啡店也是比干洗店多一些的。
总的来说,咖啡店这种以客户为服务主体商家,对店铺面积、环境各方面要求会比较高,所以这方面的成本要远远大于干洗店。数十万的投资门槛与UCC洗衣加盟店的几万元相比也高出很多,资金有限的投资者操作起来比较困难。(文/藕片)